Mứt rau câu cho bé yêu

• Cho đường phèn, đường cát trắng và 400ml nước vô chung một cái nồi, hòa tan và cho lên bếp nấu sôi với lửa nhỏ.
• Cho 100ml nước lạnh,12 gram bột rau cau vô một cái tô hoà tan.
• Khi nồi nước đường sôi, đường đã tan thì cho hỗn rau câu vào quậy đều.Khi nước sôi lại là tắt lửa.
• Chia mỗi phần 250ml và cho màu bạn thích. Đổ vào khuôn hay dĩa có đáy sâu.
  Ghi chú: Bạn đừng cho màu đậm quá nhé!
• Chờ rau câu đông lại, bạn lấy ra, dùng dao răng cưa cắt những miếng hình chữ nhật bằng nhau.
• Xếp rau câu lên khay cho vào lò sấty 3-4 tiếng ở nhiệt độ 80-90. Lâu lâu trở mứt cho mứt khô đều. Vậy là xong mứt rau câu cho bé yêu.

Hy vọng bạn thành công !